中華鍋のさらに7倍の硬度といわれてもイメージわきませんが、中華鍋の面倒なところを減らしてくれた1品。
窒化黒染めという強そうな処理のおかげで、メンテフリー度があがってます。
火の通りの良さとかはそのままに、さっと使えてコーティングのように丁寧に扱わなくていいのはいいですね。
アシストオンで発見。20900円也
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キャベツの炒め具合のベストはどこなんだ、という話ですね。ほどよくしんなり、ちょっとパリボリ、ぐらいですかね